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美味吃法

椒爆雞蛋干

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017-12-12     瀏覽次數:    


  材料


  食用油10克 香油1小匙 蠔油2小匙 醬油1小匙 精鹽1小匙 味精1小匙 香干250克 紅辣椒4個 青辣椒2個 大蒜2瓣 淀粉適量


  做法


  1.雞蛋干切成片,青、紅辣椒切成圈,大蒜切成片備用


  2.鍋內水燒開后,放入雞蛋干氽燙,撈起,瀝干水分


  3.鍋內放入少許油,下入雞蛋干、辣椒、大蒜煸炒,再下入所有調味料炒勻后,勾芡后淋上香油即可


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